2014~简单至极~唯一过年饼~花生脆片

话说老妈子愤愤不平市场上的过年饼卖得太贵，就召了我过去，要教我做花生脆片。
我就乖乖过去学了。做法果然简单至极。材料就两样，花生和糖粉。



份量呢，就糖粉1：花生2，最少得放75g。当然这些份量都可视个人口味调整。

秤了之后，把这两样材料搅在一起。

话说这个秤在我家都有超过15年历史了，古物还是耐用些。

然后摆平铺在烤箱盘子里，再放进烘炉，上下160度，20分钟左右。

烤至微黄，好了以后，即可取出。
这时就可嗅到很香的花生甜味。

必须快手快脚的把整片花生糖饼从盘子里取出，用刀柄在饼上压一压。过后再用锋利的刀子在糖饼冷却之前切片。

等凉了以后，就可收进饼干盒里。

 

除了花生片，其他的诸如杏仁片等，都可以用上。

我们还加了这个white melon seed，华语不懂叫什么。

 

很简单吧，各一包材料可以做四盒左右。如果外面卖一盒25块，那我四盒不是要100块？不过总共才用大约50块而已，省了一半的钱啊。

Seoul Palace Korean BBQ 韩国餐记 @ Klang Bukit Tinggi

很久以前刚出来工作时曾经吃过一次韩国餐。
印象中韩国餐都是淡淡的，少肉多菜，而且不便宜。
过后和朋友试了这一间坐落在Bkt. Tinggi的Seoul Palace Korean BBQ，我就爱上了韩国美食。
价钱我嫌贵了些，所以每次等Grxxpon有offer的时候才买voucher，平时拜一至拜五，40块可以买到70块的voucher，值得吧。如果是假日和周末，40块才可买到60块voucher。 

这些都是去年的照片，还记得当时的情景，烤肉时的视觉刺激，加上滋滋有声，让我们不禁吞了吞口水。一烤好后，把烤肉包裹进生菜里，沾点酱（酸酸的，不是很辣），就豪不客气马上吃进肚子里。

这种美食最适合朋友三五知己一起品尝，甚至争夺得不亦乐乎。

这是最近的照片。



这里风景是不错。

炒年糕真的是太辣了，吃得我舌头都可以喷火。

Barley Tea 是可以 refill 的哦。个人觉得，烤肉等吃得多太油腻，一杯 Barley Tea 绝对解油脂好帮手。

两个女生的晚餐，吃得很饱。是不是很吓人哩？

家常便饭之随便煮~肉碎豆腐

本来是想煮麻婆豆腐的，但没有花椒，所以变成了肉碎豆腐

材料:

豆腐 1块 （我用了水豆腐）

肉碎 1/2饭碗 （我放入少许麻油，花雕酒，五香粉，玉米粉，胡椒粉，盐，掩过夜）

辣豆瓣酱 1大匙

花椒 （没有）        

蒜和葱头 适量

青葱 1棵 （我通常都不放，懒惰洗）

调味料:

酱油   适量

盐和糖（我没放）

辣椒粉 适量

做法:

1. 猪肉碎从冰箱拿出来解冻, 豆腐切小方块，蒜和葱头拍碎切成末。

2. 锅中放少许油，下蒜碎和葱头碎，辣豆瓣酱炒香。

3. 下肉碎炒干，然后加入适量清水，放入豆腐、和酱油，轻轻翻炒，再加入辣椒粉。

4. 大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧10分钟，然后即可取出上桌啦。

 玻璃生菜烫过，加入蚝油和酱油，再把爆香的蒜头碎浇上即成。

这两样菜，就足够我们吃得饱饱。男人还加多两碗饭。

“今天煮得ok吗？”

“晤......"

"我没放盐......”

“没放盐好啦，吃多盐不好”

“......”

我的第一次，豪情煮意

话说我和男人吃了外面这么多餐，又这么多年，每天只要想晚餐要吃什么，都怕了。

该感谢我老妈子，把我们几个姐妹养得太好了，从来不须要我下厨 (Maggie Mee除外，那是自己嘴馋)。

有了自己的厨房以后，也是摆摆样子好几年。

然后有一天“大彻大悟”，就是，为什么不自己煮饭吃呢。

所以这是我第一次煮的3杯鸡，就用了鸡胸肉（因为容易处理），放入老妈子大人给的蘑菇，geizi等，加上网上所讲的调味料，直接炒。

味道四不像，男人大概不忍心扫兴吧，静默没有说什么，只道了一句，还可以。

当然我也没有沾沾自喜，那味道怎样，我清楚得很。

拍了照，留个念，让自己记得我怎么可以这样天才，煮了怪味鸡 出来。

上班有感 （1）

话说我换了新工作后，每天上班都得5.45早上准时起床，6.20出门，抵达公司7.20。

原因就是,开学了，必须早起，以免家长全部一起送孩子上学引致“超级”塞车。

多怀念12月的holiday mood，车流比较少，假期又多。

现在，最痛苦的是，自己必须驾车。

以前在旧公司上班还有男人载，自己一上车就可以舒舒服服地坐着，不用半小时就可以到达工厂了。

男人说：你身在福中不知福，以前还有一个Ah Mark载 (Ah Mark 就是指男人，免费的司机)。现在慢慢享受吧，什么是塞车。

之前不明白为什么马来西亚这么多路霸，现在倒知道了，塞在车龙里面，绝对可以把圣人逼疯。

尤其是遇到慢到像乌龟的慢郎中，还驾在路中间，自以为悠闲。

这时的我，肯定火上，但还是压下怒火，然后再自我催眠，如果是佛陀的话，会怎么说。这样就强逼自己冷静了。

有时，提早下班，然后快快乐乐去Fitness 1st跑步。

不然，就打包斋饭，跟男人在家里一起吃。

有时，就自己下厨，准备无味精晚餐，不嫌弃的话，还是满好吃的（厚脸皮了，自卖自夸，嘻 ）

只要忽视塞车之苦，我的日子，应该比较滋润下的。

哎，人还是要过得自得其乐的吧。

6招防行李遗失的方法

星洲日报说：6招防行李遗失的方法

- 在行李外挂上标签，标签挂在把手上。
- 在行李内部也注有标记，包括姓名、电话、住址、再copy一份行程表和机票。
- 装饰你的箱子，不妨用彩色胶带或鲜明记号。
- 托运行李前，最好替行李照相。万一遗失，照片是提出说明最佳方式。
- 撕出箱子旧有的标签，才不会造成处理人员的误判。
- 尽速领取行李，在飞机着陆后，以最快速度领取箱子。

matta fair 2010

我想去台湾，男人就说：
“去来做么，没东西玩的”

好吧，我去香港可以了吧，男人就说：
“你去那边看建筑物吗？”

那么，去澳门行不行，男人就说：
“你想我输完钱吗？”
“......”
“去台湾不如去北京...”
我眼睛一亮，笑吟吟地，“我现在就找资料。”

男人的脸，开始拉得很长。

在matta fair，终于敲定日期，下个月出发。

8天7夜，两人4700++，全程4星或5星。男人的脸，始终没换过。